نصف كيلو بروكلي طازج بسعر 8 ريال، غني بالفيتامينات والألياف، مثالي للسلق، الشوي أو السلطات. جودة مضمونة وتغليف يحافظ على الطزاجة.
🌱 مواصفات بروكلي (نصف كيلو)
الخاصيةالتفاصيلالنوعبروكلي (القرنبيط الأخضر)الوزن500 غ ≈ نصف كيلو (مجموع الرؤوس داخل الكيس)السعر8 ريال للكمية المذكورةالتغليفكيس بلاستيك شفاف مع فواصل هوائية أو علبة كرتونية داخلية تحافظ على القرمشة وتمنع الضغطاللونأخضر زاهي، سيقان خضراء فاتحة، زهرة زهرية كثيفةالمظهررؤوس بروكلي متجمّعة، صلبة، خالية من البقع أو الذبولالمصدرمزارع محلية معتمدة (أو استيراد من دول ذات جودة خضار عالية)
✅ مميزات بروكلي
- طازج ومقرمش من لحظة الفتح.
- خالي من المبيدات بفضل الزراعة وفق معايير الصيانة المستدامة.
- سعر اقتصادي مقارنةً بالخيارات المستوردة (8 ريال فقط).
- تغليف ذكي يحافظ على الرطوبة المثلى ويمنع الضغط على الزهرة.
- ملائم للطهي المتعدد (سلق، تبخير، شوي، قلى خفيف، خلط في سلطة).
🩺 الفوائد الصحية
- فيتامين C – مضاد أكسدة قوي يدعم المناعة ويحافظ على صحة الجلد.
- فيتامين K – يُعزّز تجلط الدم ويقوّي عظامك.
- فيتامين A (من البيتا‑كاروتين) – يحافظ على صحة العيون والجلد.
- الألياف – تحسين عملية الهضم وإحساس بالشبع.
- الكالسيوم – يساهم في تعزيز كثافة العظام.
- الحديد – يدعم تكوين الهيموجلوبين ونقل الأكسجين.
- المضادات الأكسدة (سواء الفلافونويدات والغلوتاثيون) – تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة.
🍳 طرق الاستخدام المقترحة
- تبخير بسيط: ضع رؤوس البروكلي في سلة بخار لمدة 5‑7 دقائق لتصبح طريّة مع الحفاظ على القرمشة.
- سلق خفيف: اغمر البروكلي في ماء مملح مغلي لمدة 2‑3 دقائق، ثم صفيه واغمره في ماء مثلج لإيقاف الطهي.
- شوي في الفرن: اخلط البروكلي بملعقة زيت زيتون، رشّ ملح وفلفل، ثم اشوه على حرارة 200 °C لمدة 12‑15 دقيقة حتى يتحمّر قليلاً.
- قلى سريع (Stir‑Fry): قلّ البروكلي مع ثوم مفروم، صلصة صويا، رشة شطة، وزيت السمسم لمدة 4‑5 دقائق.
- سلطة بروكلي باردة: بعد تبخير أو سلق، اخلطه مع حبوب الرمان، مكسرات محمصة، وعصرة ليمون + زيت زيتون.
- حساء كريمي: أضف البروكلي المسلوق إلى مرق خضار، اهرسّه ثم أدمج كريمة الخفق أو حليب نباتي لتصبح القوام كريمية.
- عصير أخضر صحي: اخلط البروكلي مع تفاح، خيار، وماء جوز الهند للحصول على مشروب غني بالفيتامينات.
📦 نصائح الحفظ والتخزين
- في الثلاجة: ضع الكيس داخل درج الخضروات مع منشفة ورقية مبللة خفيفة؛ يبقى البروكلي طازجًا 5‑7 أيام.
- درجة الحرارة المثالية: 0‑4 °C؛ تجنّب التعرض للبرودة الشديدة (الفريزر) إلا إذا كان مقطعًا ومغلفًا بإحكام لتحويله إلى “بروكلي مجمد”.
- لا تغسل قبل التخزين: اغسل البروكلي فقط قبل الاستخدام لتفادي تراكم الرطوبة داخل الكيس.
- تغليف إضافي: إذا رغبت بتمديد الصلاحية، يمكنك نقل البروكلي إلى كيس بلاستيك قابل للإغلاق مع إضافة منشفة ورقية جافة داخل الكيس.
- تجنب الضغط: لا تكدس كيس البروكلي تحت وزن ثقيل؛ الضغط قد يتسبب في إتلاف الزهرة ويقلل من قرمشتها.
🤝 لماذا تختار متجرنا؟
- جودة مضمونة: نُورد البروكلي من مزارع معتمدة تتّبع أساليب الزراعة المستدامة وتُقَوم بفحص جودة صارم قبل الشحن.
- تغليف آمن ومختار: الكيس/العلبة تحافظ على القرمشة وتمنع الإصابة بالأضرار الميكانيكية أثناء النقل.
- سعر منافس: 8 ريال فقط لنصف كيلو، ما يجعل البروكلي خيارًا اقتصاديًا وصحيًا للجميع.
- توصيل سريع: خدمة توصيل إلى باب المنزل لجميع مناطق المدينة المنورة.
- دعم عملاء ممتاز: فريق جاهز للرد على أسئلتك المتعلقة بالحفظ، الوصفات، أو أي استفسار آخر.
- التزام بالاستدامة: نستخدم عبوات قابلة لإعادة التدوير أو بلاستيك معاد تدويره لتقليل النفايات.
