1️⃣ مواصفات المنتج
- الوزن: 1 – 1.5 كغ (حسب حجم الحبة).
- السعر: 8 ريال للقطعة الواحدة.
- التغليف: علبة كرتونية صلبة + كيس بلاستيك شفاف مع فواصل هوائية تحافظ على القرمشة وتمنع الضغط.
- المصدر: مزارع سعودية معتمدة، حلال 100 ٪.
- الصلاحية: 5‑7 أيام في الثلاجة (بدون غسيل) أو 2‑3 أشهر في الفريزر بعد تفريغ الهواء.
- المظهر: رأس ملفوف كامل، أوراق سميكة، لون أخضر زاهي، خالية من البقع أو العفن.
2️⃣ ما يميز ملفوفنا الحبة
- حبة كاملة بوزن مثالي لا تحتاج لتقطيع مسبق.
- قوام صلب يتحمَّل السلق والطبخ دون أن ينهار.
- طازج ومقرمش بفضل التغليف المحكم الذي يحافظ على الرطوبة.
- سعر اقتصادي – 8 ريال فقط مقابل قيمة غذائية عالية.
- متعدد الاستخدام للسلطات، الشوربة، القلي، الطهي على البخار أو التخليل.
3️⃣ الفوائد الصحية
فيتامين C: يقوي المناعة، يسرّع شفاء الجروح، مضاد أكسدة يحافظ على الخلايا.
فيتامين K: يدعم تجلط الدم ويقوي العظام.
حمض الفوليك: يساعد في تكوين خلايا الدم ويحافظ على صحة الجنين في فترات الحمل.
الألياف: تحافظ على حركة الأمعاء، تمنح شعورًا بالشبع وتساعد في التحكم في الوزن.
البوتاسيوم: يوازن ضغط الدم ويعمل على وظيفة العضلات.
مركبات الكبريت (Glucosinolates): مضادة للالتهابات وتدعم صحة الكبد.
4️⃣ طرق التحضير والاستخدام المقترحة
🔹 سلطة ملفوف كول سلو (Coleslaw)
- افصل الأوراق وقطّعها إلى شرايح رفيعة أو ابشرها.
- أضف جزر مبشور، بصل أخضر، رشة سماق.
- اخلط مع صلصة من مايونيز، خل أبيض، ملح، فلفل وعصير ليمون.
🔹 شوربة ملفوف عربية
- قطّع الملفوف إلى مكعبات متوسطة.
- أضفه إلى مرق خضار مع بطاطس، طماطم، وملح.
- اتركه يغلي 10‑15 دقيقة ثم قدّمه مع رشة كمون وزيت زيتون.
🔹 ملفوف مطهو على البخار
- ضع الملفوف كاملًا (أو أوراقه) في سلة بخار.
- اطبخه 8‑10 دقائق ثم قدّمه مع صلصة طماطم أو صلصة زبادي بالنعناع.
🔹 تخليل ملفوف (مخلل)
- قطّع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
- اخلط مع ماء، ملح، خل أبيض، سكر، ورق غار، فلفل أسود حبوب.
- اتركه في الثلاجة 3‑5 أيام ثم استمتع به كخضار مقبلات.
5️⃣ نصائح التخزين
- في الثلاجة: احتفظ بالملفوف داخل عبوتِه الأصلية أو ضعها في كيس بلاستيك مع ورقة مبللة خفيفة؛ الصلاحية 5‑7 أيام.
- في الفريزر: سلق خفيف (دقيقتين بدون حشوة)، برّده وضعه في أكياس تجميد محكمة؛ الصلاحية 2‑3 أشهر.
- تجنب الغسل قبل التخزين: نظّف الأوراق فقط عند التحضير لتفادي تراكم الرطوبة داخل العبوة.
- فحص الجودة: إذا ظهرت بقع داكنة أو رائحة غير طبيعية، تجنّب استهلاك الجزء المتضرر.
6️⃣ لماذا تشتري من متجرنا؟
- جودة معتمدة: كل حبة تُختار يدوياً من مزارع محلية تلتزم بالمعايير الزراعية المستدامة، وتخضع لفحص سلامة غذائية صارم.
- تغليف ذكي: علبة كرتونية صلبة + كيس شفاف يحافظ على القرمشة ويمنع الضغط.
- سعر منافس: 8 ريال فقط لحبة ملفوف كاملة – قيمة غذائية ممتازة بتكلفة قليلة.
- توصيل سريع: توصيل إلى باب المنزل لجميع مناطق المدينة المنورة.
- دعم عملاء متميّز: فريق خدمة عملاء جاهز للرد على أي سؤال بخصوص التخزين، الوصفات أو الطلبات الخاصة.
- التزام بيئي: عبوات قابلة لإعادة التدوير وتقلل من النفايات البلاستيكية.
