مواصفات فطرنا الأبيض
- الوزن: 250 جرام.
- التغليف: صحن بلاستيك شفاف غذائي محكم الإغلاق مع غطاء للحفاظ على النكهة والطزاجة.
- المصدر: مزارع عمان معتمدة، حلال 100٪.
- الصلاحية: 3-5 أيام في الثلاجة (بدون غسيل) أو حتى 8 أشهر في الفريزر بعد تفريغ الهواء.
- المظهر: حبات فطر بيضاء ناصعة، قبعات متماسكة، خالية من البقع أو الرطوبة الزائدة.
ما يميز فطرنا الأبيض
- مغسول جزئيًا وجاهز للاستخدام المباشر في الطبخ.
- قوام طري مع نكهة طبيعية تضيف عمقًا للأطباق.
- مناسب للشوي، القلي، الحساء، البيتزا، أو الإضافات للسلطات.
- غني بالبروتين النباتي ومضادات الأكسدة.
- حجم مثالي للأسر الصغيرة أو الوصفات السريعة.
الفوائد الصحية
- فيتامين B2 (الريبوفلافين): يدعم صحة الجلد والعينين.
- فيتامين B3 (النياسين): يحافظ على صحة الجهاز العصبي ويحسّن عملية الأيض.
- فيتامين D: يدعم صحة العظام والمناعة.
- السيلينيوم: مضاد أكسدة قوي يحارب الجذور الحرة.
- الألياف: تساعد على الهضم وتمنح الإحساس بالشبع.
- منخفض السعرات: مثالي للأنظمة الغذائية الصحية.
طرق التحضير والاستخدام المقترحة لفطرنا الأبيض
- فطر مشوي بالثوم والزبدة
- قطّع الفطر نصفين أو اتركه كامل.
- شوّحه مع زبدة، ثوم مفروم، بقدونس وملح حتى يتحمر.
- بيتزا الفطر الكلاسيكية
- ضع شرائح الفطر الطازج فوق عجينة البيتزا مع جبنة الموتزاريلا وصلصة الطماطم.
- اخبزها حتى يذوب الجبن وتتحمر الأطراف.
- شوربة كريمة الفطر
- اطبخ الفطر مع بصل وزبدة، أضف مرق الدجاج أو الخضار.
- اطحن المزيج وأضف كريمة الطبخ حتى يصبح قوامها ناعمًا.
- سلطة الفطر الطازج
- شرّح الفطر رقيقًا، أضف زيت زيتون، عصير ليمون، ملح وفلفل أسود.
- قدّمها كطبق جانبي بارد.
نصائح التخزين لفطرنا الأبيض
- في الثلاجة: احفظه في العبوة الأصلية أو كيس ورقي؛ الصلاحية 3-5 أيام.
- في الفريزر: قطّع الفطر أو اتركه كامل، احفظه في أكياس تجميد بعد تفريغ الهواء؛ الصلاحية حتى 8 أشهر.
- تجنّب الغسيل قبل التخزين: اغسل فقط قبل الطهي لتفادي امتصاص الرطوبة.
- فحص الجودة: تخلص من أي فطر أصبح لزجًا أو تغير لونه.
لماذا تشتري فطرنا الأبيض من متجرنا؟
- جودة معتمدة: انتقاء يدوي من أفضل المزارع المحلية.
- تغليف محكم: يحافظ على النكهة والملمس الطازج.
- توصيل سريع .
- دعم عملاء متميز: لإجابة أي استفسارات حول التخزين أو الوصفات.
- التزام بيئي: عبوات قابلة لإعادة التدوير.
